Hatay, Türkiye
11 Halk Eğitim Merkezi
Hatay, medeniyetlerin buluştuğu kadim bir kültürün ve çok katmanlı bir ustalığın kentidir. Mozaikten ipek dokumaya, taş işçiliğinden geleneksel el sanatlarına uzanan zengin miras; sabır ve incelikle hayat bulur. Farklı inançların ve kültürlerin bir arada şekillendirdiği bu şehirde üretim, çeşitliliğin estetik bir ifadesidir. Hatay’da zanaat, geçmişten bugüne taşınan ortak bir hafızanın yaşayan yüzüdür. Her motifte kültürel uyum, her eserde köklü bir birikim hissedilir. Hatay, farklılıkları emeğin diliyle buluşturan, Anadolu’nun zengin ve anlamlı renklerinden biridir.
HATAY-Altınözü
Altınözü Halk Eğitimi Merkezi
Üretilen Değerler
Cimem (Buğday Sapı Örücülüğü)
Doğal buğday sapının sanata dönüşen hali Cimem… Anadolu’da bitkisel örücülük kapsamına giren Cimem sini (tepsi, tabak) örücülüğünün geçmişi, Cumhuriyet dönemi öncesine de dayandırılmaktadır. Altınözü’müzün geleneksel kültür potasında eriyen binlerce yıllık motifleri ve kendine has çizgileri ile coğrafi işaret kazanarak ilçemizin tescilli geleneklerinden biri olmayı başarmıştır. İlçemizde tamamen el maharetiyle kök boyalarla renklendirilen buğday saplarından üretilen Cimem’lerimiz çok sayıda hanemize ek gelir kaynağı olmasının yanı sıra tamamlandığında da seyrine doyum olmayan yapısı ile evlerimizin baş köşelerini süslemektedir. İlçemizde aktif rol alan Altınözü Halk Eğitim Merkezi Usta Öğretici hocalarımız, Altınözü Kaymakamlığı Aile Destek Merkezi kursiyerlerimiz ile birlikte Cimem geleneği ve üretimi keyifle sürdürülüp bu değer aktarılmaktadır. Altınözü Belediyesi bu çalışma için coğrafi işaret başvurusunda bulunmuştur.
HATAY-Antakya
Antakya Nedime Keser Halk Eğitimi Merkezi
Üretilen Değerler
01.Mozaik
02.Sayacı
01.Mozaik sanatının Sümerler döneminde ortaya çıktığı bilinmektedir. Ancak daha çok eser Romalılar döneminde verilmiştir. Romalılar o dönemde geometrik şekilde kestikleri taşları, duvarlarında ve kubbelerinde kullanmaktaydı. Hristiyanlıkta da mozaik sanatına fazlasıyla önem verilmiştir.
02.Deri, suni deri ve tekstil ürünlerinden parçalar keserek üretilecek ayakkabı modeline göre bu parçaları birleştirmek yoluyla saya adı verilen ayakkabı parçasını üreten ustadır. Saya, ayakkabıların deri, suni deri veya belirli kumaşlardan kesilip birleştirilerek üretilen yumuşak üst parçasıdır. Sayanın üretildiği materyal ve biçim, ayakkabının modeli ve işlemine göre değişiklik gösterir. Sayacılar, ayakkabıların modeli ve ölçüsüne uygun kalıplar kullanarak sayanın üretileceği materyal ya da materyalleri uygun boyutlarda keser ve bu parçaları birleştirerek sayayı hazır hale getirirler. Sayacılar bu işlemler sırasında mukavva kalıplar, ıstampalar, dikiş makinesi gibi ekipmanlardan yararlanır.
This is your About section. Every website has a story and users want to hear yours. This is a great opportunity to give a full background on who you are and what your site has to offer. Double click on the text box to edit the content and add all the information you want to share. You may like to talk about how you got started and share your professional journey. Explain your core values, your commitment to customers and how you stand out from the crowd.
HATAY-Arsuz
Arsuz Halk Eğitimi Merkezi
Üretilen Değerler
01.Defne Sabunu
02.İpek Dokumacılığı
03.Sepet Örücülüğü (Palmiye Yapraklarından)
04.Kilim Dokuma
05.İpek Kozasından Çiçek Yapımı
01.Hatay’ın Arsuz ilçesinde köklü bir geçmişe sahip defne sabunu üretimi, günümüzde de tamamen doğal yöntemlerle sürdürülmektedir. Mitolojide Daphne efsanesiyle özdeşleşen defne ağacının meyvesinden elde edilen yağ, zeytinyağı ve su ile kaynatılarak hazırlanan sabunlar, uzun kurutma sürecinden sonra kullanıma sunulmaktadır. Antiseptik özelliği sayesinde saç, cilt ve birçok rahatsızlığa iyi gelen defne sabunu, aynı zamanda Osmanlı döneminde padişahlara gönderilecek kadar değerli olmuştur. Arsuz Halk Eğitimi Merkezi olarak, bu kültürel mirası yaşatırken özellikle dezavantajlı kadınlara yönelik kurslar açılmakta, kursiyerlere hem üretim hem de satış ve pazarlama konusunda eğitim verilerek istihdam ve ekonomik katkı sağlanmaktadır.
02.Geçmişi çok eskilere dayanan İpek Böcekçiliği, yoğun emek sarf edilerek yapılan bir iştir. Geçmişte Arsuz İlçesine bağlı köylerin bazılarında evde üretilen ve beslenen ipek böcekçiliği bugün artık yok olmak üzere olan geleneksel mesleklerimizdendir. Hatay’da ipek böceği kozası ile ipek üretimi tarihe karışırken baba mesleği diye devam etmeye çalışan bazı aileler tarafından yaşatılmaya çalışılmakta ve Türkiye’ye tanıtılmaktadır.
03.Arsuz İlçesinde Palmiye Ağaçlarının ince sürgünlerinden, bitkilerin odunlaşmamış saplarından faydalanılarak yapılan örgü ve el sanatıdır. Sepetçilik sanatı insanlık tarihiyle başlar. Toplumların kültür tarihlerine katkısı bulunan sanatlardan birisidir.
04.Arsuz İlçesinde bilinen en eski dokuma türlerinden biridir. Süsleme için de kullanılabilir. Yün veya kıl ipliğinden, dikey veya yatay yer tezgahlarında dokunur. Halıdan farkı havsız ve düğümsüz olması, diğer düz dokuma yaygılardan ayrılan yönü ise, iki iplik sistemiyle yapılması ve desenlerinin kabarık olmamasıdır.
05.Hatay’da yaygın olan İpek Kozasının değişik şekillerde makasla kesilerek bu kozadan çiçek yapılması işidir
HATAY-Belen
Belen Halk Eğitimi Merkezi
HATAY-Defne
Defne Halk Eğitimi Merkezi
Üretilen Değerler
01.Defne Sabunu Yapımı
02.HATAY TAŞI (Serpantin)
01.Defne ağacının meyve ve yapraklarından elde edilen defne yağı sabun imalatında ve hekimlikte kullanılır. Bölgede yaygın olarak yetişen defnenin halk ekonomisi, anlatılanlar, inançlar, turizm birçok alanda kentin çok kültürlü yapısını temsil eden bir semboldür. Bu yağ, köylüler tarafından basit usuller ile 8-12 saat kadar haşlanarak çıkarılır. Bu yağlarla ve katkı maddeleri ile sabun üretimi yapılmaktadır. Antakya’da en az 150 yıldan beri taş kazanlarda sabun üretildiği bilinir. Bu işi yapan kişi sayısı çoktur ve yaygın olarak yapılan yerlerden biri de Defne İlçesine Bağlı Harbiye Mahallesidir. Defne İlçesine bağlı tüm mahallelerde yapılmaktadır.
02.Serpantin (steatit sabun taşı) Hataya özgü bir taştır. Hatay’ın dağlarından ve dere yataklarından çıkmaktadır. Tamamen el sanatıdır. Nesilden nesile geçen bir el sanatıdır. (Bir çok ailenin geçim kaynağı olmuştur.) Parlak rengi ve dokusu ile dikkat çeken bir taştır. Geçmişi Roma dönemine kadar uzanır. Orta sertlikte bir taştır. Her türlü figür heykel, biblo, kolye ucu, anahtarlık gibi süs eşyaları yapılabilmektedir.
Özelliği: Negatif enerjiyi alır, şans ve uğur taşı olarak bilinir. Tozu ise cilt kremlerinde kullanıldığı söyleniyor. Ayrıca 2000 yılında Kültür Bakanlığında DÖSIM ve Türkiye'de birçok müzede bu taşın satışı yapılmıştır.
HATAY-Dörtyol
Dörtyol Halk Eğitimi Merkezi
Üretilen Değerler
Turunç Reçeli
Hatay Dörtyol Halk Eğitimi Merkezinde Yiyecek İçecek Hizmetleri öğretmeni Sabire İnan’ın açtığı “Türk Mutfağı Kursu”nda kursiyer Özlem Talay, büyükannesinden öğrendiği turunç reçeli tarifini uygulayarak geleneksel bir lezzeti yaşatmaktadır. Narenciyesiyle ünlü Dörtyol’da turunç, genetiği değişmemiş ilk narenciye türüdür. Reçel yapımında turunç kabukları rendelenip ipe dizilerek acısı alınır, ardından şekerli suda kaynatılarak limon suyu ve tereyağı ile kıvama getirilir. Halk Eğitimi Merkezi’nde kursiyerler hem geleneksel tarifleri öğrenip üretmekte hem de bu bilgiyle aile ekonomisine katkı sağlayacak beceriler edinmektedir. Böylece yöresel tatlar korunurken istihdam ve kültürel aktarım da desteklenmektedir.
HATAY-Erzin
Erzin Halk Eğitimi Merkezi
Üretilen Değerler
Seramik Tabak
Erzin, Akdeniz’in incisi olarak tarihi ve doğal güzellikleriyle öne çıkan bir şehirdir. Portakal ve zeytin ağaçlarının gölgesinde, Amanos Dağları’nın eşsiz manzarasıyla çevrili Erzin, mavi ve yeşilin en güzel tonlarını buluşturur. Artemis’in izlerini taşıyan bu topraklar, geçmişten bugüne uzanan zengin bir kültürel mirasa sahiptir. Bu mirası yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla Erzin Halk Eğitimi Merkezi’nde usta öğreticilerimiz tarafından seramik ürünler üretilmektedir. Erzin’in tarihi ve kültürel kimliğini yansıtan bu tabaklar, hem şehrimizin tanıtımına katkı sağlamakta hem de üreticilerimizin aile ekonomisine destek olmaktadır.
HATAY-Samandağ
Samandağ Halk Eğitimi Merkezi
Üretilen Değerler
Su Kabağı
